Bubur susu adalah salah satu hidangan sarapan yang populer dan menyenangkan. Selain rasanya yang lezat, bubur susu juga merupakan pilihan yang sehat dan bergizi untuk memulai hari. Dalam artikel ini, kami akan membagikan tujuh resep bubur susu yang lezat dan bergizi untuk menu sarapan yang sempurna.
Bubur Susu Almond dan Pisang
Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu almond
- 1 pisang matang, dihaluskan
- 1 sendok makan madu
- ½ sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput bubuk kayu manis
- Topping sesuai selera (misalnya potongan pisang dan almond cincang)
Cara membuat:
- Panaskan susu almond dalam panci di atas api sedang hingga mendidih.
- Tambahkan pisang halus, madu, ekstrak vanila, dan bubuk kayu manis. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit hingga bubur mengental.
- Tuang bubur susu ke dalam mangkuk, tambahkan topping sesuai selera, dan nikmati selagi hangat.
Bubur Susu Jagung Manis
Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu
- ½ cangkir pati jagung
- 2 sendok makan gula pasir
- Sejumput garam
- Topping sesuai selera (misalnya potongan buah segar dan kacang panggang)
Cara membuat:
- Campurkan susu, pati jagung, gula pasir, dan garam dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga bubur mengental dan meletup-letup.
- Tuang bubur susu ke dalam mangkuk, tambahkan topping sesuai selera, dan sajikan selagi hangat.
Bubur Susu Chia dengan Buah-buahan
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan biji chia
- ¾ cangkir susu
- 1 sendok makan madu
- ½ sendok teh ekstrak vanila
- Potongan buah-buahan segar (misalnya potongan mangga, potongan stroberi, atau blueberry)
Cara membuat:
- Campurkan biji chia, susu, madu, dan ekstrak vanila dalam mangkuk kecil. Aduk rata dan biarkan selama 10-15 menit hingga adonan mengental.
- Aduk lagi untuk memastikan biji chia tercampur dengan baik.
- Tambahkan potongan buah-buahan segar di atas bubur susu chia dan nikmati sebagai hidangan sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
Bubur Susu Quinoa dengan Cokelat dan Kacang
Bahan-bahan:
- ½ cangkir quinoa
- 1 cangkir susu
- 1 sendok makan bubuk kakao
- 1 sendok makan madu
- Sejumput garam
- Potongan kacang tanah panggang
Cara membuat:
- Bilas quinoa dengan air bersih.
- Rebus quinoa, susu, bubuk kakao, madu, dan garam dalam panci kecil.
- Masak di atas api kecil selama 15-20 menit atau hingga quinoa menjadi lunak dan bubur mengental.
- Tuang bubur susu quinoa ke dalam mangkuk, tambahkan potongan kacang tanah panggang di atasnya, dan sajikan hangat.
Bubur Susu Apel dan Kayu Manis
Bahan-bahan:
- 1 cangkir susu
- 1 apel, dikupas dan dipotong dadu kecil
- 2 sendok makan gula merah
- ½ sendok teh kayu manis bubuk
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Panaskan susu dalam panci di atas api sedang hingga mendidih.
- Tambahkan potongan apel, gula merah, kayu manis, dan garam. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga apel lunak.
- Tuang bubur susu apel ke dalam mangkuk dan nikmati hangat.
Dengan variasi resep bubur susu yang lezat dan bergizi ini, Anda dapat memberikan variasi hidangan sarapan yang menyenangkan bagi keluarga. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan resep dengan bahan-bahan favorit Anda untuk menciptakan bubur susu yang sesuai dengan selera dan kebutuhan gizi keluarga Anda. Selamat mencoba!